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上質なあぐーを使用したしゃぶしゃぶと
沖縄料理を堪能
【あぐーしゃぶしゃぶ】【もとぶ牛の炙りにぎり】
が一押しメニュー。
提供する沖縄料理は地元でとれる
新鮮なものを使用していて、
その他の食材も全てできるだけ
県産、国産にこだわっています。
沖縄料理を知り尽くした、この道30年以上の
料理長が一手間加えた沖縄料理を提供します。
1番人気「あぐーのしゃぶしゃぶ」
とろける脂身と旨味ある赤身のバランスが良い
「美ら島あぐー」が堪能できます。
あぐーのしゃぶしゃぶは、
単品とコースからお選び頂けます。
あぐーのしゃぶしゃぶのつけだれは【だししょうゆ】【シークアーサーぽん酢】【ごまだれ】の3種類で堪能できます。
沖縄満喫 しゃぶしゃぶコース
※写真はイメージです
- 沖縄満喫 しゃぶしゃぶコース
◆美ら島あぐーしゃぶしゃぶ - 1人前 ¥ 4,300
(税込)
【コース内容】
- ・前菜三種盛り
- ・特製ゆし豆腐
- ・もとぶ牛の炙り握り
- ・野菜六種盛り
- ・しゃぶしゃぶ鍋（ロース、バラ）
- ・つけだれ
- ・〆（ぼろぼろしゅーしぃ or 沖縄そば or チーズリゾット or うどん）
- ・島のデザート
- 沖縄満喫 しゃぶしゃぶコース
※コースはチャージ代込みです。
かふぅのつけだれ
◆だししょうゆ
豚出汁に三種類の醤油、みりん、砂糖を独自の配合でブレンドした肉の旨み、脂の甘みを一番感じられるつけだれです。
◆シークァサーぽん酢
醤油とシークァサー果汁をブレンドしたさっぱりとしたつけだれです。
◆ごまだれ
通常の三倍のごまを使用し、にんにくを聞かせた風味豊かな濃厚つけだれです。
※お一人様お一つお選び下さい。
単品 しゃぶしゃぶ
※写真は2人前です。
- ◆美ら島あぐーしゃぶしゃぶ鍋
（ロース・バラ・野菜六種盛り・つけだれ） - 1人前 ¥ 3,100
(税込)
- ◆美ら島あぐーしゃぶしゃぶ鍋
※チャージ代 (お通し)として350円頂戴いたします。
【追加お肉】
- ◆美ら島あぐーバラ(1人前) ¥2,000(税込)
- ◆美ら島あぐーロース(1人前) ¥2,100(税込)
- ◆もとぶ牛しゃぶしゃぶ(1人前) ¥2,500(税込)
【追加お野菜】
- ◆野菜六種盛り(1人前) ¥1,000(税込)
◆各種野菜 単品 ¥300(税込)
【トッピング・薬味】
- ◆島豆腐 ¥300(税込)
- ◆青ネギ ¥250(税込)
- ◆白ネギ ¥400(税込)
- ◆もずく ¥350(税込)
- ◆大根おろし ¥200(税込)
- ◆おろしにんにく ¥180(税込)
- ◆つけだれ各種 ¥180(税込)
【〆の一品】
- ◆ぼろぼろしゅーしぃ ¥480(税込)
- ◆チーズリゾット ¥450(税込)
- ◆沖縄そば ¥450(税込)
- ◆うどん ¥400(税込)
一手間加えた沖縄料理
一押しメニューのもとぶ牛の炙りにぎり、
ちゃんぷるーやラフテー、
島らっきょう、じーまみー豆腐等、
経験豊富な料理長が絶品料理をご提供いたします。
-
黒糖仕込みラフテー
¥870(税込)
黒砂糖、醤油、泡盛でじっくり煮こんだとろとろのラフテー。箸で切れるくらい柔らかいです！
-
もとぶ牛の炙りにぎり
¥750(税込)
沖縄、もとぶ育ちの黒毛和牛。繊維質が豊富で、口溶けのよいとろけるような甘みのある肉質が特徴です。
-
もとぶ牛の炙りユッケ
¥2,300(税込)
沖縄、もとぶ育ちの黒毛和牛。繊維質が富で、口溶けのよいとろけるような甘みのある肉質が特徴です。
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あぐーのテビチ唐揚げ
¥850(税込)
外の皮はカリッと香ばしく、中はコラーゲンたっぷりのプリプリの身がジューシーな食感です。煮付けも美味しいですが、唐揚げも地元で大人気の調理法！一度は食べていただきたい自慢の一品です。
-
揚げ出しじーまみ豆腐
¥650(税込)
外サクッ中トロトロ！ピーナツ豆腐の美味しさを閉じ込めました。
-
島らっきょうの天ぷら
¥550(税込)
※季節によって時価
-
どぅる天
¥650(税込)
田芋を使った伝統料理「どぅるわカシー」に衣をつけて揚げた天ぷらです。
-
うむくじ天ぷら
¥550(税込)
紅芋粉を使った揚げもちです。
-
もずくの天ぷら
¥650(税込)
揚げたてのもずくの天ぷらを塩に付けて是非お召し上がりください！ふんわり海藻の香りが口の中に広がります。
-
イカスミソーメンチャンプルー
¥890(税込)
ソーメンチャンプルーにイカ墨を加えたもの。見た目は真っ黒ですが香り、味ともに良くさっぱりとした味わいです。
-
ゴーヤーチャンプルー
¥890(税込)
沖縄の定番料理。ポークの奄美や卵の奄美がゴーヤーの苦みを和らげ相性抜群です。
-
海ぶどう
¥680(税込)
注文を受けるまで水槽で保管しぎりぎりまで鮮度を保っています。シークワァーサーぽん酢と明太子ドレッシングでお召し上がりください。
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もずく酢
¥450(税込)
もずくは栄養価が高く、もずく酢にすることで美容効果も倍増すると言われています。二日酔いの軽減のある上に、お酒のつまみとしての相性も抜群です。
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青パパイヤと島にんじんのしりしりサラダ
¥750(税込)
独特の酵素をはじめ、18種のアミノ酸やビタミンＣ、食物繊維 やβ-カロテンなど、さまざまな成分が豊富に含まれる栄養価の高い青パパイヤ。沖縄では千切りにすることを「しりしり」と言い、みずみずしい青パパイヤと人参の甘味がマッチしたヘルシーなメニューです。
-
じゅーしぃ
¥420(税込)
沖縄の炊き込みご飯といえばじゅーしぃ。味と甘味がたっぷりしみこんでいます！
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アイス
各 ¥400(税込)
バニラ、チョコレート、黒糖、マンゴーシャーベット
-
- ◆黒糖仕込みラフテー
- ¥870(税込)
- ◆もとぶ牛の炙りにぎり
- ¥750(税込)
- ◆もとぶ牛の炙りユッケ
- ¥2,300(税込)
- ◆あぐーのテビチ唐揚げ
- ¥850(税込)
- ◆若鶏のかわり衣揚げ
- ¥730(税込)
- ◆揚げ出しじーまみ豆腐
- ¥650(税込)
- ◆グルクンガーリックバター焼き
- ¥890(税込)
- ◆骨なしグルクンの唐揚げ
- ¥860(税込)
- ◆どぅる天
- ¥650(税込)
- ◆島らっきょうの天ぷら
- ¥550(税込)
- ◆もずくの天ぷら
- ¥650(税込)
- ◆うむくじ天ぷら
- ¥550(税込)
- ◆紅イモポテトフライ
- ¥550(税込)
- ◆ポテトフライ
- ¥450(税込)
-
- ◆島らっきょの塩漬け
- ¥550(税込)
- ◆じーまみ豆腐
- ¥450(税込)
- ◆海ぶどう
- ¥680(税込)
- ◆もずく酢
- ¥450(税込)
-
- ◆青パパイヤと島にんじんのしりしりサラダ
- ¥750(税込)
- ◆島豆腐と海ぶどうサラダアンダンスーみそドレッシング
- ¥860(税込)
- ◆あぐー生ハムシーザーサラダ
- ¥950(税込)
-
- ◆あぐートントロの塩だれ焼
- ¥870(税込)
- ◆ソーメンチャンプルー
- ¥680(税込)
- ◆フーチャンプルー
- ¥760(税込)
- ◆ゴーヤーチャンプルー
- ¥890(税込)
- ◆イカスミソーメンチャンプルー
- ¥890(税込)
- ◆じゅーしぃ
- ¥420(税込)
- ◆白米（大）
- ¥300(税込)
- ◆白米（中）
- ¥250(税込)
- ◆白米（小）
- ¥200(税込)
-
- ◆デザート
- 各¥480(税込)
- ◆アイスクリーム
バニラ、チョコ、黒糖、マンゴーシャーベット - 各¥400(税込)
泡盛・ドリンク
| ◆萬座 25度 | グラス ¥500(税込) 一合 ¥800(税込) ボトル ¥2,500(税込) |
|---|---|
| ◆残波 白 25度 | グラス ¥500(税込) 一合 ¥800(税込) ボトル ¥2,500(税込) |
| ◆菊の露ブラウン | グラス ¥500(税込) 一合 ¥800(税込) ボトル ¥2,500(税込) |
| ◆龍 25度 | グラス ¥500(税込) 一合 ¥800(税込) ボトル ¥2,500(税込) |
| ◆久米仙ブラウン | グラス ¥500(税込) 一合 ¥800(税込) ボトル ¥2,500(税込) |
| ◆くら | グラス ¥500(税込) 一合 ¥800(税込) ボトル ¥2,500(税込) |
| ◆残波プレミアム30度 | グラス ¥600(税込) ボトル ¥4,000(税込) |
| ◆おもろ甕貯蔵 43度 | グラス ¥900(税込) 一合 ¥2,300(税込) ボトル ¥6,500(税込) |
| ◆古酒 萬座10年（沖縄限定） | グラス ¥900(税込) 一合 ¥2,300(税込) ボトル ¥7,000(税込) |
| ◆ハブ酒 | グラス ¥700(税込) ショット ¥700(税込) |
| ◆泡盛飲み比べ | ¥1,300(税込) |
※一合瓶やボトルを頼まれる際は、氷と割り用の水とグラスの三点をセット料金（¥200）頂きます。グラスの個数分セット料金が発生します。その後は、氷と割り用の水はおかわり自由です。割り用さんぴん茶・ウーロン茶は¥400です。シークワーサー果汁（¥300）もご用意しております。
| ◆オリオン生ビール 中ジョッキ | ¥650(税込) |
|---|---|
| ◆オリオン生ビール 小ジョッキ | ¥550(税込) |
| ◆ | ¥700(税込) |
| ◆エビス瓶ビール | ¥800(税込) |
| ◆オリオンクリアフリー （ノンアルコール） | ¥500(税込) |
| ◆黒糖仕立て 請福梅酒 | グラス ¥600(税込) 一合 ¥900(税込) |
|---|---|
| ◆タンカン梅酒 | グラス ¥600(税込) 一合 ¥900(税込) |
| ◆シークワーサー梅酒 | グラス ¥600(税込) 一合 ¥900(税込) |
| ◆いいちこ | グラス ¥500(税込) 一合 ¥900(税込) |
|---|---|
| ◆黒霧島 | グラス ¥500(税込) 一合 ¥900(税込) |
| ◆紅一粋 | グラス ¥500(税込) 一合 ¥900(税込) |
| ◆ハイボール | ¥500(税込) |
|---|---|
| ◆ジンジャーハイボール | ¥550(税込) |
| ◆コークハイボール | ¥550(税込) |
| ◆シークァーサーハイボール | ¥550(税込) |
| ◆ハブボール | ¥550(税込) |
| ◆レモンサワー | ¥500(税込) |
|---|---|
| ◆シークァサーサワー | ¥500(税込) |
| ◆マンゴーサワー | ¥500(税込) |
| ◆グァバサワー | ¥500(税込) |
| ◆パインサワー | ¥500(税込) |
| ◆グレープフルーツサワー | ¥500(税込) |
| ◆さんぴんハイ | ¥500(税込) |
| ◆ウーロハイ | ¥500(税込) |
| ◆カルピスサワー | ¥500(税込) |
| ◆ビアカシス | ¥600(税込) |
|---|---|
| ◆ビアパッション | ¥600(税込) |
| ◆ビアアセロラ | ¥600(税込) |
| ◆シャンディーガフ | ¥600(税込) |
| ◆マリブパイン | ¥600(税込) |
| ◆カシスソーダ | ¥600(税込) |
| ◆カシスウーロン | ¥600(税込) |
| ◆カシスグレープ | ¥600(税込) |
| ◆カシスコーラ | ¥600(税込) |
| ◆カシスオレンジ | ¥600(税込) |
| ◆マンゴージュース | ¥450(税込) |
|---|---|
| ◆グアバジュース | ¥450(税込) |
| ◆パッションフルーツジュース | ¥450(税込) |
| ◆パインジュース | ¥450(税込) |
| ◆オレンジジュース | ¥450(税込) |
| ◆炭酸水 | ¥200(税込) |
| ◆シークァーサージュース | ¥300(税込) |
| ◆アセロラジュース | ¥300(税込) |
| ◆カルピス | ¥300(税込) |
| ◆アップルジュース | ¥300(税込) |
| ◆コーラ | ¥300(税込) |
| ◆ジンジャエール | ¥300(税込) |
| ◆メロンソーダ | ¥300(税込) |
| ◆シークァーサーソーダ | ¥300(税込) |
| ◆さんぴん茶 | ¥300(税込) |
| ◆ウーロン茶 | ¥300(税込) |
※ホットもご用意しております。
